多地呼吁不必“搶鹽囤鹽”：儲量充足、品種多樣、檢測嚴格

商洛在線
2023-08-25 09:16:06
來源：澎湃新聞

核污染水排海是否對海鹽生產造成影響，社會大眾普遍關注。

(資料圖片)

廣東徐聞鹽場。羊城晚報圖

“山東省所產食鹽以井礦鹽和地下鹵水制鹽為主，不受日本核污染水排海影響。”8月24日傍晚，山東省鹽業協會發布消息稱，省、市、縣三級食鹽政府儲備和11家食鹽（多品種食鹽）定點生產企業、125家食鹽定點批發企業社會責任儲備合計超過17萬噸，可以滿足全省半年多的正常銷量，廣大消費者不必跟風搶購囤鹽。

山東省原鹽產能3000萬噸，約占全國總量的30%。年產量2600萬噸左右，其中海鹽1600萬噸，井礦鹽1000萬噸。省鹽業協會表示，山東海鹽以地下鹵水制鹽為主，主要分布在環渤海沿岸，尤以萊州灣沿岸的濰坊市、東營市廣饒縣和煙臺萊州市為主產區。萊州灣沿岸地下鹵水是經過億萬年沉積、封存于50—100米地下的濃縮古海水，成分與海水完全一致，屬于高品質、無污染的天然資源，且不受地表和海洋環境變化影響。地質部門勘探結果表明，萊州灣沿岸地下鹵水靜態儲量為80.8億立方米。

山東省鹽業協會文章還提到，山東省食鹽企業擁有數個省級以上科研平臺和國內一流的食鹽研發能力及質檢設備，能確保供應市場的每一粒食鹽質量優異，安全合格。

8月24日前后，受“日本福島第一核電站核污染水排放入海”事件影響，全國多地食用鹽銷量猛增。與此同時，相關機構密集發聲，呼吁市民不必恐慌、不必哄搶食鹽。

例如，來自微信公眾號“莆田新聞”的報道稱，受“日本福島第一核電站核污染水排放入海”消息影響，福建莆田永輝超市、鳳凰百貨等部分商超出現個別市民大量采購食用鹽的現象。永輝超市馨宜店食品區主管說，食用鹽日常銷量保持穩定，一般備貨量在幾千包，今天下午突然有個別市民大量采購，導致部分品牌食用鹽暫時缺貨。該超市目前已申請調配食用鹽2萬余包，明天就能到貨。鳳凰百貨萬通店店長介紹，門店平時日銷100包左右食用鹽，今天銷量激增到1000包，緊急調配750包食用鹽，已在下午4時到貨。該店已下單采購大批食用鹽，明天也將到貨。

莆田鹽業有限責任公司表示，正常情況下，莆田全市每年消費食用鹽在5000噸左右，當前莆田市食用鹽供應充足，原料鹽有5萬余噸儲備量，小包裝食鹽庫存量充足。這兩天，鹽業公司也全力安排調運、補貨，希望市民不要輕信謠言，理性判斷。

微信公眾號“獨嘉新聞”報道稱，24日下午3點，在浙江嘉興禾興南路江南超市，記者看到陸續有市民過來專門買鹽，一買就是十來包，甚至更多。超市土產生鮮負責人張蕾說，24日下午開始，買鹽的市民陸續多起來了，而且每個人買的量也不少。倉庫里鹽的儲備充足，只要貨架上沒有了，他們就馬上補貨，她在現場也勸顧客，根據家里的需要購買，不要屯鹽，鹽的供應是充足的，但還是有市民沖動購買，有位老人，一口氣買了400包鹽，這是三四十年都吃不完，而鹽的保質期一般是3到5年。

“因為2011年有過一次經驗了，這次日本核污染水消息一出來之后，我們在之前就做了預案，我們所有海鹽的原料鹽也進行了緊急的調運跟儲備，目前我們浙鹽集團原料鹽的儲備，包括我們雪濤小包裝庫存也是相當充足，那我們儲備量每個月都達到2000噸這樣一個小包裝儲備量，所以大家大可放心。”浙鹽集團嘉興市鹽業有限公司市場營銷部經理陸張雨介紹。

浙江省鹽業集團有限公司也在8月24日發布消息稱，目前浙江省食鹽庫存充足，全省各類食用鹽儲備量約16萬噸，可百分百覆蓋全省各行政區域，保障當地及時響應應急供應。而豐富的食鹽產品類別也為消費者提供了“定心丸”。浙鹽專營公司甄選全球優質鹽源，不僅擁有來自澳大利亞鯊魚灣的高端精品海鹽，還有竹鹽、低鈉鹽、青海湖鹽等熱門產品，品類豐富、品種齊全，能夠充分滿足不同消費者的需求。

山西省鹽業集團8月24日也在聲明中指出，目前，山西省、市兩級食鹽政府儲備量和企業社會責任儲備共2.5萬噸，可以百分之百覆蓋全省各市縣行政區域，日常儲備量完全可以滿足全省人民兩個月的正常食用，而且實際儲量會更多。此外，山西省市場上的食用鹽主要是井礦鹽，產地以湖北、陜西為主。市民在購買食用鹽時只要認準外包裝袋上的“晉鹽”標志，即可放心食用。請大家理性面對，不要在朋友圈、微信群中散布、傳播涉及“囤鹽”的信息。

廣東鹽業集團表示，自日本宣布試運行排放核污染水后，廣東鹽業已對廣東省主要海鹽生產工區的海域海水及生態海鹽進行了α、β放射性項目的第三方送樣檢測，結果顯示目前的廣東海鹽是安全的。“所以，大家保持警惕的同時也不必過度擔憂。凡是通過正規渠道購買的粵鹽產品，均符合國家標準，可放心食用。”

廣東鹽業集團還提到，目前，廣東省、市兩級食鹽政府儲備量和企業社會責任儲備共10.8萬噸，百分百覆蓋全省各市縣行政區域，能迅速及時響應，保障廣東省人民食鹽充足供應。后續，廣東鹽業會持續密切關注國家及廣東省環保部門公布的海水水質信息，對廣東海水定期進行放射性元素送檢，并嚴密監控鹽產品是否受污染的情況，保障廣東鹽業食鹽產品的質量安全及供應安全。

本文來源：澎湃新聞作者：鐘煜豪

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